Trang chủ » Blog » GiÃ¡ trá»‹ dinh dÆ°á»¡ng cá»§a cÃ¡ tráº¯m mÃ báº¡n nÃªn biáº¿t

Blog

GiÃ¡ trá»‹ dinh dÆ°á»¡ng cá»§a cÃ¡ tráº¯m mÃ báº¡n nÃªn biáº¿t

Có hai loáº¡i là cá tráº¯m Ä‘en và cá tráº¯m tráº¯ng (tráº¯m cá»). Vá» giá trá»‹ dinh dÆ°á»¡ng cá»§a cá tráº¯m, cá có 91Kcal, 17g protein, 2,6g lipit, 57mg canxi, 145mg phá»‘t pho, 0,1mg sáº¯t.

Cá tráº¯m có tên khoa há»c Mylopharyngodo piceus richardson (tráº¯m Ä‘en), Ctenopharyngodo idellus Cuvier et Valenciennes (tráº¯m cá»). Cá tráº¯m Ä‘en sá»‘ng á»Ÿ táº§ng nÆ°á»›c sâu hÆ¡n, gáº§n bùn hÆ¡n cá tráº¯m cá».

Cá tráº¯m thuá»™c loài cá nuôi cá»¡ lá»›n á»Ÿ nÆ°á»›c ta, có con náº·ng tá»›i 35 - 40kg. Cá lá»›n ráº¥t nhanh, sau 8 tháng - 1 nÄƒm có thá»ƒ thu hoáº¡ch, chúng náº·ng tá»« 2,5 - 3,5kg/con phù há»£p vá»›i nhu cáº§u tiêu dùng cá»§a gia Ä‘ình. Cá tráº¯m thuá»™c loáº¡i Äƒn táº¡p, thá»©c Äƒn cá»§a chúng là các loáº¡i cá», rong và Ä‘á»™ng váºt là giun áº¥u trùng, côn trùng, Ä‘áº·c biá»‡t thích Äƒn các loáº¡i nhuyá»…n thá»ƒ lá»›n nhÆ° trai, á»‘c, háº¿n...

Trong Ä‘iá»u kiá»‡n chÄƒn nuôi táº¡i các gia Ä‘ình cá tráº¯m cá» có thá»ƒ Äƒn các loáº¡i thá»©c Äƒn nhân táº¡o (sáº£n pháº©m cá»§a viá»‡c cháº¿ biáº¿n các loáº¡i ngÅ© cá»‘c nhÆ° cám hay thá»©c Äƒn cháº¿ biáº¿n sáºµn dáº¡ng viên cháº³ng háº¡n).

Tìm hiá»ƒu vá» giá trá»‹ dinh dÆ°á»¡ng cá»§a cá tráº¯m, nhÆ° chúng ta biáº¿t, cá tráº¯m là loáº¡i thá»©c Äƒn quen thuá»™c và Ä‘Æ°á»£c yêu thích trong các bá»¯a cÆ¡m gia Ä‘ình cá»§a ngÆ°á»i Viá»‡t Nam. Thá»‹t cá tráº¯m cháº¯c, thÆ¡m ngon và Ä‘Æ°á»£c cháº¿ biáº¿n thành nhiá»u các món ngon gá»“m: Cá tráº¯m Ä‘en háº¥p, sá»‘t, rán, làm láº©u, cá tráº¯m náº¥u canh chua hay sá»‘t cà chua, cá tráº¯m kho riá»ng... Cách thá»©c cháº¿ biáº¿n các món ngon tá»« cá tráº¯m thÆ°á»ng khá Ä‘Æ¡n giáº£n mà ai há»c qua cÅ©ng có thá»ƒ làm Ä‘Æ°á»£c.

Cá tráº¯m là loáº¡i thá»©c Äƒn bá»• dÆ°á»¡ng, ngon, quý, ráº¥t có giá trá»‹ dinh dÆ°á»¡ng. Theo quan Ä‘iá»ƒm cá»§a ngÆ°á»i tiêu dùng, cá tráº¯m Ä‘en quý hÆ¡n cá tráº¯m tráº¯ng. Theo Äông y, cá tráº¯m Ä‘en bá»• tá»³ vá»‹, khí huyáº¿t, thích há»£p vá»›i các chá»©ng tá»³ vá»‹ hÆ° hàn, biáº¿ng Äƒn, gáº§y yáº¿u má»‡t má»i, Ä‘uá»‘i sá»©c.

Vá» giá trá»‹ dinh dÆ°á»¡ng, trong 100g Äƒn Ä‘Æ°á»£c cá»§a cá tráº¯m nói chung có: 91Kcal, 17g protein, 2,6g lipit, 57mg canxi, 145mg phá»‘t pho, 0,1mg sáº¯t. Cá là thá»©c Äƒn dá»… tiêu hóa, má»¡ cá là loáº¡i axit béo không no có tác dá»¥ng chá»‘ng lão hóa vá»›i ngÆ°á»i lá»›n tuá»•i và phát triá»ƒn trí não vá»›i tráº» em. Cá là thá»©c Äƒn bá»• dÆ°á»¡ng, vì váºy nhiá»u phá»¥ ná»¯ khi mang thai thÆ°á»ng Äƒn cháo cá Ä‘á»ƒ cung cáº¥p các cháº¥t dinh dÆ°á»¡ng thiáº¿t yáº¿u cho thai nhi phát triá»ƒn.

Quý khách hàng có nhu cáº§u mua cá tráº¯m Ä‘en vui lòng liên há»‡:

CÁ SÔNG ÄÀ - CÆ¯á»œNG THá»ŠNH FISH

Äá»‹a chá»‰: Sá»‘ 489 Hoàng Quá»‘c Viá»‡t, Cáº§u Giáº¥y, Hà Ná»™i.

Hotline: 0987 281 717 / 0911 123 169

Email: cuongthinhfish@gmail.com

Website: http://casongda.com.vn/

Sản phẩm Cá sông đà